Gambas blancas extras de Huelva cocidas o plancha (200gr)
25.00€
White prawns boiled or grilled
Bogavante nacional cocido o plancha
100.00€/kg
National lobster cooked or grilled
Carabineros extra especiales a la sal o a la plancha
150.00€/kg
Extra carabinero salt or grilled (Price/ kilo)
Gambas rojas a la plancha o sal (mínimo 6 unidades)
120.00€/kg
Red prawns boiled or grilled (mínimum 6 units)
Langosta cocida o plancha
110.00€/kg
Red lobster boiled or grilled (according to market) (Price/ kilo)
Langostinos tigres cocidos, plancha o sal (mínimo 6 unidades)
105.00€/kg
Cooked tiger prawns, grilled or salted (minimum 6 pieces)
Auténtico Atún Rojo Salvaje de Almadraba
Nuestro atún es fresco en temporada. Ultracongelado todo a -60º todo el año.
Our tuna is fresh in season. Deep-frozen at -60º all year round.
Sashimi de toro (ventresca) de atún rojo de almadraba
31.50€
Tuna belly sashimi
Tartar de toro con ajoblanco de pistachos
27.00€
Belly tartare with cold pistachios soup
Tataki de atún rojo con mahonesa de soja, juliana de zanahoria y algas marinas
24.00€
Red tuna tataki with soy mayonnaise, julienne carrots and seaweed
Tartar de atún rojo con guacamole casero
25.00€
Red tuna tartare with guacamole
Variado de almadraba (sashimi de lomo, sashimi de ventresca, tataki y tartar)
35.00€
Assorted almadraba (tartare, loin sashimi, belly sashimi and tataki)
Morrillo de atún rojo a la sal
27.60€
Morrillo of bluefin tuna in salt
Filete de ventresca de atún rojo a la brasa con guarnición
26.00€
Grilled fillet of bluefin tuna Ventresca with garnish
Parpatana de atún rojo a la brasa con guarnición
23.00€
Grilled red tuna parpatana with vegetables
Solomillo de atún rojo a la brasa con guarnición
25.50€
Grilled red tuna fillet
Lomo de atún rojo a la plancha con guarnición
22.00€
Grilled red tuna loin with garnish
Pescados
Lomo de corvina de roca a la plancha
22.00€
Gilthead loin to the salt or with carabineros oil
Lomo mero/pargo/urta de roca a la plancha (según mercado)
24.00€
Gilthead loin or with carabineros oil
Lomo de dorada de estero al aroma de carabineros
18.90€
Gilthead loin or with carabineros oil
Cazuela de pescado de roca a la roteña
20.00€
Fish casserole with vegetables
Calamar de potera a la plancha tradicional (con ajo y perejil)
20.00€
Grilled jig-caught squid with garlic and parsley in oi
Calamar de potera a la plancha con vinagreta de cebollino, pistachos y rollitos de verduras
21.00€
Grilled jig-caught squid with chives vinaigrette, pistachio and vegetable roll
Albóndigas de corvina y langostinos a la manzanilla (8 ud.)
17.00€
Meatballs of sea bass and prawns in camomile sauce (8 pcs.)
Pescados del día de nuestras costas
Borriquete, corvina o sargo
40.00€/kg.
Borriquete, sea bass or bream
Urta, pargo, lenguado, salmonete, mero, besugo de la pinta y róbalo
60.00€/kg.
Urta, snapper, sole, mullet, grouper, sea bream and robalo
Se pone en conocimiento de los consumidores, que los productos de la pesca afectados por el Real Decreto 1420/2006, del 1 de Diciembre (Prevención de la parasitosis por anisakis), que se sirve en este establecimiento ha sido sometido a congelación de -20ºC
- Nuestro atún es fresco en temporada, ultracongelado a -60ºC todo el año.
- Disponible cartel de alérgenos; intolerantes y alérgicos consulten camarero
Consumers are informed that the fish products affected by Royal Decree 1420/2006, of 1 December (Prevention of anisakis parasitosis), which are served in this establishment have been subjected to freezing at -20ºC.
- Our tuna is fresh in season, deep-frozen at -60ºC all year round.
Allergic and intolerant people, please consult our staff.
Paella de arroz negro con chocos de trasmallo (mín. 2 raciones)
18.50€/ración
Black rice paella with grilled cuttlefish and squid (mín. 2 portions)
Paella de arroz con verduras de la huerta de Conil (mín. 2 raciones)
18.00€/ración
Rice paella with vegetables from the garden
Caldero de fideos con almejas de carril (min. 2 raciones)
19.50€/ración
Noodle cauldron with lane clams (min. 2 servings)
Caldero de arroz con langosta
110.00€/kg
Rice cauldron with lobster
Caldero de arroz con carabineros extras especiales (min. 2 piezas)
150.00€/kg.
Rice cauldron with special extra carabineros (min. 2 pieces)
Caldero de arroz con bogavante nacional de nuestras costas
100.00/kg.
Rice cauldron with national lobster from our coasts (according to market)
Carnes al carbón
Carpaccio de solomillo de retinto con parmesano y pesto al aroma de trufa
19.00€
Retinto sirloin carpaccio with parmesan and pesto with truffle aroma
Solomillo de ternera retinta a la brasa
25.00€
Grilled beef tenderloin
Filet mignon de ternera retinta a la brasa
18.50€
Grilled veal filet mignon
Presa ibérica pura de paleta Sánchez Romero 5 jotas
20.00€
Pure Iberian shoulder dam Sánchez Romero 5 jotas
Todas nuestras carnes se elaboran al momento en nuestro horno de brasas Josper
All our meats are made at the moment
in our josper ember oven
Disponible cartel de alégrenos; Personas intolerantes y alérgicos consulten a nuestro personal de sala.
Allergic and intolerant people, please consult our staff.
Pan por persona
1.40€
Bread per person
Disponible cartel de alégrenos; Personas intolerantes y alérgicos consulten a nuestro personal de sala.
Allergic and intolerant people, please consult our staff.
